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La Trop American IPA

2,50

La robe est orangée, vive, lumineuse.
La bulle est fournie. La mousse est dense et persistante, avec une épaisse collerette.

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Description

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est orangée, vive, lumineuse.
La bulle est fournie. La mousse est dense et persistante, avec une épaisse collerette. Le nez est puissant. La première attaque est houblonnée bien sûr, mais
surtout très fruitée. Il se dégage des arômes exotiques de mandarine, fruits de la passion, mangue. La bouche est souple, ronde, charnue. On retrouve des arômes de mangue, d’écorce d’orange confites, de cédrat, de combava, tendus par des bâtons de réglisse, de la sève, de la résine fraiche et quelques pignons grillés. La puissance aromatique de cette AMERICAN IPA est remarquablement portée par la charge en malt, le degré d’alcool et l’équilibre des houblons sélectionnés.

CONSEILS D’ACCOMPAGNEMENT

En apéritif, tout simplement. S’accorde très bien avec une cuisine épicée, relevée, riche. Pourquoi pas avec de la cuisine indienne, tex-mex et cajun, avec une grillade marinée.
Cette AMERICAN IPA s’associe très bien avec un dessert au gingembre etou à la cannelle. Vous pourrez aussi essayer avec du chocolat noir.
Servir frais (6-8°C).

Avis

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