La Trop Blonde

2,50

La robe est jaune paille et or, brillante et pure.La bulle est délicate. La mousse est dense, peu adhérente, persistante
et offrant une belle couronne.

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Description

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est jaune paille et or, brillante et pure. La bulle est délicate. La mousse est dense, peu adhérente, persistante et offrant une belle couronne. Le nez est frais et épicé. La première attaque maltée est associée à des notes de kumquat et de bigarade. Puis des épices, rappelant les garrigues, relèvent cette ambiance sur des notes florales.
La bouche est directe, franche, suave. La sélection fine de houblons, soutenue par la présence d’épices, équilibre parfaitement l’amertume désirée. Le corps est généreux, alliant des arômes de pêche blanche, puis dans un second temps, on retrouve les notes plus pointues de pamplemousse jaune, évoquées au nez. La finale est équilibrée,mêlant réglisse et noix de cajou.

CONSEILS D’ACCOMPAGNEMENT

Tout simplement à l’apéritif ou pour accompagner un repas avec des grillades, un carpaccio de boeuf ou des brochettes de poulet grillé. Cette bière est également idéale avec des crustacés.
Servir bien frais (6-8°C).

Avis

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