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Pure

(1 avis client)

4,50

La robe blonde est dense, rappelant un cognac ou de la pierre d’ambre, brillante et pure. La bulle est fine.

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Description

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe blonde est dense, rappelant un cognac ou de la pierre d’ambre, brillante et pure. La bulle est fine. La mousse est dense, peu adhérente, modérément persistante et
offrant une belle couronne, identique à de très beaux crus de champagne. Le nez est frais et épicé. La première attaque maltée est associée à des notes de paille, fraichement coupée, de kumquat, de fruits de la passion et de pulpe orange très mure. Puis des parfums de pain d’épices, d’autres senteurs des garrigues, relèvent cette ambiance florale, presque boisée. On s’approche presque des arômes d’un spiritueux. La bouche est ronde. La sélection des 3 houblons, soutenue par la présence d’épices, offre une amertume équilibrée et élégante. Le corps est généreux, alliant des arômes de fruits rouges, d’abricot, puis de miel, d’écorces d’orange. La note finale est très équilibrée.

CONSEILS D’ACCOMPAGNEMENT

Entre amis, pour accompagner un moment gastronomique, tout en finesse, PURE s’associe délicatement avec du jabugo, des tagliatelles fraiches à la truffe blanche, du beaufort affiné, un sorbet de fruits exotiques…
Servir bien frais (6-8°C).

1 avis pour Pure

  1. Jean G

    Bière fine, agréablement surpris!

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